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Madame Armelle Molinier
135 rue du Cabanis
Tél.: +33 (0) 6 87 45 16 67
Langues parlées : Français
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Prix : A partir de 150 €/Nuit
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ACCUEIL
Le Clos des Coustoulins propose une nouvelle expérience de vacances en famille ou entre amis en formule tout inclus: découvrir la région le temps d’une balade à pied, d’une escapade en vtt, d’une randonnée en quad, se prélasser autour de la piscine bercé par le chant des cigales, profiter d’un massage réservé rien que pour vous. Le soir se retrouver autour d’une brasucade, d’une plancha de légumes ramassés le matin même dans le potager, moments délicieux partagés avec un vigneron en se délectant de son précieux nectar Après des journées si pleines, se ressourcer dans un des deux mazets construits au milieu de chênes verts centenaires."  Top
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LES CHAMBRES
Au milieu d’un écrin de verdure, abrités de chênes verts centenaires se dressent le Cabanis et la Capitelle, deux mazets indépendants possédant chacun une terrasse et un jardin privés. Chaque logement révèle une âme propre et se dévoile dans des teintes naturelles de gris mistral, de crème, de grège pour le sol en pare feuille et bois anciens comme les vieilles portes chinées montées sur des rails coulissants.
A la fois intimistes et indépendants, ils allient la chaleur des matériaux anciens au confort des dernières technologies (écrans plats dans chaque chambre, tablettes à disposition, Wifi privée, enceinte Bluetooth, lecteur dvd...).
D’une capacité totale de 10 personnes, la Capitelle et le Cabanis offrent chacun une superficie de 50 m², un espace privatif extérieur de plus de 200 m², une chambre parentale avec un grand lit confortable de 180 x 200 cm, une chambre d’enfant comprenant 3 couchages, une salle de bain et un toilette séparé.
Tout est réuni pour un séjour inoubliable de bien-être et douceur de vivre en famille.
Le Cabanis
Nom patois donné pour un petit cabanon.
Au clos des Coustoulins, le Cabanis est un hébergement de plain-pied. La chambre des enfants ainsi que celle des parents donnent directement sur la terrasse et le jardin privatif. D’un blanc immaculé rehaussée de rideaux colorés, la chambre des enfants est un vrai havre de paix au milieu des chênes verts. La spacieuse chambre parentale dans des couleurs de gris mistral et bois flottés vous appellera à la sérénité dès votre arrivée. Avec son patchwork de carreaux de ciment, la salle de bain est une véritable ode à la joie. Dans le jardin privé, quelques ceps de vignes vous permettront de goûter une pure spécialité de la région : le chasselas.
La Capitelle :
Typique de la région la Capitelle est une cabane en pierres sèches construite dans la garrigue.
Au clos des Coustoulins, la Capitelle est un très beau duplex pétillant et chatoyant. Au rez-de-chaussée, les parents profiteront d’une chambre donnant directement sur la terrasse et le jardin privatif. A l’étage, la chambre des enfants est enluminée d’un beau corail tonique.
L’intérieur, avec son sol en pare-feuille, ses carreaux de ciment colorés dans la salle de bain, sa douche atypique, et ses portes anciennes vous enchantera. Sa terrasse et son jardin donnent directement sur les chênes verts et plus loin sur la piscine.
Les Equipements :
1 écran dans chaque chambre
1 lecteur de dvd
Enceintes Bluetooth
1 tablette
1 Nespresso
1 frigo
1 bouilloire
1 sèche-cheveux
picto « non fumeur »
5 vtt avec casques Top
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LA TABLE
Tout au long de votre semaine, vous pourrez apprécier les saveurs des plats régionaux. Armelle et Frédéric ont fait appel à un chef renommé de la région pour vous apporter le meilleur de notre gastronomie méditerranéenne. Les menus seront en harmonie avec l’activité physique de la journée.
Vous dégusterez les spécialités régionales tel qu’une brasucade, des grillades sur des sarments de vigne, mais également vous pourrez profiter d’un pique-nique insolite confortablement installé près du lac, …
Chaque repas sera composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un plat, fromages et dessert.
Menus proposés durant votre séjour (ce menu pourra varier selon la cueillette de notre potager)
Samedi arrivée :
– Brasucade, Salade verte
– Sardines au grill, Rizotto
– Sorbet fromage blanc, Framboise à la croque-sucre, Tuile aux amandes
Dimanche :
Midi :
– Salade César (Salade – repas) : Mesclun de salade, avocat, orange, poulet, pignons, croutons, parmesan
– Fromage
– Moelleux Citron
Soirée: Cuisine au four à bois :
– Magret de canard grillé, pomme de terre, ails et oignons de Lézignan
– Fromage
-Soufflé glacé à l’abricot
Lundi :
Midi :
– Salade Bella-vista ; salade de lentilles verte du Larzac (oignons des Cévennes, magret fumé,
ciboulette, cerfeuil, persil, pomme fruit, poivrons 3 couleurs)
– Poulet fermier grillé
– Tome aveyronnaise
– Melon
Soirée :
– Petits farcis niçois
– Pélardon
– Riz au lait vanille, fraise caramélisées aux balsamiques et basilic
Mardi :
Midi :
– Salade de pomme de terre à la languedocienne (poitrine fumée, oignons frais, tomate, persil,
ciboulette, olives)
– Salade d’haricots verts à l’huile de Truffes
– Quasi de veau aveyronnais rôti
– Fromage : Laguiole
– Salade de melon à la menthe fraîche
Soirée Pizza :
– Pizza au feu de bois à composer
– Salade
– Fromage
– Salade de fruits
Mercredi :
Midi :
– Salade Niçoise (Salade repas) : mesclun, tomate, pomme de terre, œufs durs, thon mariné,
poivrons, olives
– Fromage
– Clafoutis à la pêche
Soirée du Chef :
– Dîner surprise
Jeudi :
Midi :
– Pressé de canard, salade d’été (carottes des sables, radis, cèleri, salade verte, soja)
– Saucisse grillé au sarments de vignes
– Salade italienne (pâtes, mozzarella, jambon italien, tomates, parmesan, balsamique, huile d’olives)
– Financier à la brousse des causses, framboise et zeste de citron
Soirée :
– Épaule d’agneau grillée aux ceps de vignes, plancha de légumes du jardin
– Fromage
– Tiramisu aux fraises
Vendredi :
Midi :
– Grand Aïoli de Provence
– Fromage
– Carpaccio de pêches, sacristain aux amandes
Soirée :
– Gambas à la plancha au parfum de citron confit
– Salade de poivron à la marocaine
– Fromage
– Coupe Liégeoise Glacée Top
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Le Vrai Goût des Vacances - du 25 juin au 03 septembre 2015
Cet été, le Clos des Coustoulins, propose de retrouver le vrai goût des vacances, celui que l’on partage entre amis ou en famille.
Situé dans le charmant village de Lacoste dans l’Hérault (34), dans cet arrière-pays enchanteur du sud de la France qu’est le Salagou, le Clos des Coustoulins accueille ses hôtes dans deux hébergements intimistes entièrement façonnés par Armelle et Frédéric. Au milieu d’un écrin de verdure, en parfaite harmonie avec la nature environnante, ces enfants du pays depuis plusieurs générations inventent une nouvelle expérience de vacances sur mesure tout inclus où ils font partager l’amour de leur région, pendant une semaine rythmée par des excursions en vtt, en quad, en 4×4 et lors de randonnées pour découvrir les beautés naturelles ou culturelles du Haut Pays d’Oc. A l’heure du farniente, chacun se retrouve au bord de la piscine, s’isole pour une sieste sous un chêne vert centenaire, profite d’un massage réservé sur la terrasse de son mazet, pour mieux se retrouver à l’heure de l’apéritif, d’une brasucade festive, d’une dégustation de vins ou d’un cours de cuisine régionale.
Tout au long de votre semaine, vous pourrez apprécier les saveurs des plats régionaux. Armelle et Frédéric ont fait appel à un chef renommé de la région pour vous apporter le meilleur de la gastronomie méditerranéenne. Les menus seront en harmonie avec l’activité physique de la journée.
Vous dégusterez les spécialités régionales tel qu’une brasucade, des grillades sur des sarments de vigne, mais également vous pourrez profiter d’un pique-nique insolite confortablement installé près du lac, …
Chaque repas sera composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un plat, fromages et dessert.
Après des journées si pleine, vous pourrez vous ressoucer en famille dans un des deux mazets qui se dressent sur un hectare de verdure abrité de chênes verts centenaires. Indépendants et intimistes possédant chacun une terrasse et un jardin privés, ces mazets allient les matériaux anciens, les meubles chinés et fabriqués de toutes pièces aux nouvelles technologies.
Ces havres de paix d’une capacité d’accueil totale de dix personnes sont une invitation à se laisser bercer par la plénitude des lieux.
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Le vrai Goûts des Vacances - du 25 juin au 03 septembre 2016
Cet été, le Clos des Coustoulins, propose de retrouver le vrai goût des vacances, celui que l’on partage entre amis ou en famille.
Situé dans le charmant village de Lacoste dans l’Hérault (34), dans cet arrière-pays enchanteur du sud de la France qu’est le Salagou, le Clos des Coustoulins accueille ses hôtes dans deux hébergements intimistes entièrement façonnés par Armelle et Frédéric. Au milieu d’un écrin de verdure, en parfaite harmonie avec la nature environnante, ces enfants du pays depuis plusieurs générations inventent une nouvelle expérience de vacances sur mesure tout inclus où ils font partager l’amour de leur région, pendant une semaine rythmée par des excursions en vtt, en quad, en 4×4 et lors de randonnées pour découvrir les beautés naturelles ou culturelles du Haut Pays d’Oc. A l’heure du farniente, chacun se retrouve au bord de la piscine, s’isole pour une sieste sous un chêne vert centenaire, profite d’un massage réservé sur la terrasse de son mazet, pour mieux se retrouver à l’heure de l’apéritif, d’une brasucade festive, d’une dégustation de vins ou d’un cours de cuisine régionale.
Tout au long de votre semaine, vous pourrez apprécier les saveurs des plats régionaux. Armelle et Frédéric ont fait appel à un chef renommé de la région pour vous apporter le meilleur de la gastronomie méditerranéenne. Les menus seront en harmonie avec l’activité physique de la journée.
Vous dégusterez les spécialités régionales tel qu’une brasucade, des grillades sur des sarments de vigne, mais également vous pourrez profiter d’un pique-nique insolite confortablement installé près du lac, …
Chaque repas sera composé d’un apéritif, d’une entrée, d’un plat, fromages et dessert.
Après des journées si pleine, vous pourrez vous ressoucer en famille dans un des deux mazets qui se dressent sur un hectare de verdure abrité de chênes verts centenaires. Indépendants et intimistes possédant chacun une terrasse et un jardin privés, ces mazets allient les matériaux anciens, les meubles chinés et fabriqués de toutes pièces aux nouvelles technologies.
Ces havres de paix d’une capacité d’accueil totale de dix personnes sont une invitation à se laisser bercer par la plénitude des lieux.
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NOS CENTRES D'INTERETS
A 45 et 47 ans, Armelle et Frédéric, issus d’horizons différents, elle est expert-comptable, lui est spécialiste en oléo-hydraulique, ont choisi de bâtir un projet commun.
Amoureux de leur territoire et de la nature, ils cultivent l’héritage de leurs aïeux pour le faire partager. C’est dans cet esprit qu’ils ont décidé de mettre à profit leurs compétences respectives pour construire le Clos des Coustoulins.
Cet écrin de verdure réunit à lui seul leurs ambitions de partage, de rencontres et de vérités.
Mariés depuis 25 ans, accompagnés de leurs trois enfants et enrichis de leurs nombreux voyages, ils vous accueilleront pour un séjour riche en émotions, authentique et rare. Top
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CONFORT & PRESTATIONS
Les Equipements :
1 écran dans chaque chambre
1 lecteur de dvd
Enceintes Bluetooth
1 tablette
1 Nespresso
1 frigo
1 bouilloire
1 sèche-cheveux
picto « non fumeur »
5 vtt avec casques
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LE CADRE NATUREL
Le Lac du Salagou
Le lac du Salagou est un lac artificiel mis en eau en 1968 grâce à la création d’un barrage de 60 mètres de haut et de 357 m de long retenant 103 millions de m3 d’eau. Il s’étend sur les communes de Clermont l’Hérault, Liausson, Salasc, Octon et Celles. Son périmètre est de 28 km. Sa longueur atteint 6.5 km d’Octon au barrage avec une profondeur moyenne de 15 mètres et de plus de 50 mètres au plus profond. Cette vaste étendue d’eau offre une extraordinaire palette de couleurs: le rouge brique des « ruffes » (sédiments argileux chargés en oxyde de fer) concurrence le noir du basalte, d’origine volcanique, et se marie parfaitement avec les bleus du ciel et des flots.
Le cirque dolomitique de Mourèze
Le cirque s’étend sur une superficie de plus de 300 hectares caractérisée par son décor ruiniforme et sa végétation méditerranéenne qui affectionne les terrains sablonneux : les genévriers de Phénicie aux allures de Bonzaïs, le romarin, la bruyère et les pins. Le cirque de Mourèze est le plus ancien site touristique répertorié de la région (1941). Il est bordé par un vieux village autrefois surmonté par un château datant du 10ème siècle.
Villeneuvette
Villeneuve les Clermont appelée par la suite Villeneuvette est une ancienne manufacture de drap (étoffe) crée dans les année 1670. Elle devint une manufacture royale au début du xviii siècles. Les draps fabriqués étaient de très grandes qualités à destination d’un marché appelé « les Echelles du Levant » :ils partaient de Marseille et étaient envoyés vers le Moyen Orient. Contrairement aux idées reçues les belles étoffes étaient fabriquées en France. Et notamment dans le bas Languedoc sous l’impulsion du ministre Colbert. Au xix siècles les nouveaux propriétaires instaurèrent un système paternaliste et s’orientèrent vers la production de drap de troupe (étoffes pour les armées Française ou étrangères). L’usine ferma ses portes dans les années 1960.
Clermont l’Hérault
La ville actuelle de Clermont l’Hérault est une création du xi et xii siècles qui prend naissance avec la construction du château féodal et une agglomération protégée par une enceinte (le quartier du Pioch). Une église de style roman préexistante est située en dehors des remparts. Entre le xiiI et le xv siècle un nouvel édifice de style gothique est construit : l’église saint Paul caractérisée par ses fortifications (tours, archères et mâchicoulis). La première activité économique de la ville est le commerce. Le marché hebdomadaire est mentionné la première fois en 1130. Les fabrications de drap et de cuir vont être les principales ressources de la ville entre le xiV et la fin du xix siècle. Dès l’installation du chemin de fer (1863), c’est la viticulture qui va s’imposer.
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LES ACTIVITES CULTURELLES ET SPORTIVES
Votre semaine au Clos des Coustoulins –
Samedi après-midi :
– Accueil
– Soirée dégustation de vins blancs accompagnée d’une brasucadeDimanche :
– Journée détente ou à composer
– Prise en main d’un quad
Lundi :
– Journée VTT pique-nique standing au bord du lac dans un endroit insolite
Mardi :
– Randonnée Pédestre
– Soirée dégustation vins
Mercredi : Journée détente ou à composer
– Initiation à la gastronomie locale avec un chef cuisinier
Dîner surprise
Jeudi :
– Journée découverte de vignoble et cave de la vallée de l’Hérault en quad
Vendredi :
– Journée détente ou à composer
Samedi matin :
– Temps des au-revoir
Les journées à composer –
Parcours découverte de la région
L’Appel du large :Etang de Thau, visite du Musée de Bouzigues, Sète, Pézénas.
Le Larzac : Visite de la Couvertoirade, dégustation d’un aligot, découverte du cirque de Navacelles.
La vallée de l’Hérault :Jonquières, Saint-Saturnin, Montpeyroux, Saint-Jean de Fos et Saint-Guilhem le Désert : visite de Saint Guilhem après avoir parcouru la route des vins, et ses villages viticoles pittoresques et enfin la visite de l’incontournable Grotte de Clamouse.
Prendre de la hauteur vers le plateau de l’Escandorgue :Visite de Lodève, le centre bouddhiste Lérab Ling (ne se visite que le dimanche après midi de 14h à 17h), descente sur les grottes de Labeil pour un original safari familial. Dégustation de vins et fromages en sortie.
La route des Oliviers :De Rabieux au Prieuré de Grandmont où une chasse aux trésors vous fera découvrir le Prieuré et son parc de façon ludique.
Escapade urbaine :Promenade et découverte de Montpellier, sa place de l’œuf, la fontaine des Trois Grâces et visite du planétarium Galilée.
Ces parcours peuvent être fait sur une journée ou une demi-journée selon vos envies. Ils comprennent le panier-repas. Nous pourrons accompagner ceux qui le désirent.
Les activités payantes proposées dans les parcours découvertes sont offertes par le Clos des Coustoulins.
Excursions sportives supplémentaires :
Randonnées pédestres
Sorties VTT
Sorties quad
Une sortie 4X4
Un massage par adulte (à programmer dans la semaine ) Top
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Contactez-nous
Pour tous renseignements n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail
Armelle : 06 87 45 16 67
Frédéric : 06 52 04 50 57
contact@closdescoustoulins.com Top
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CLOS DES COUSTOULINS - CONTACT/RESERVATION
Actuellement ouvert
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CLIMAT & METEO
Cliquez ici pour consulter les prévisions météo du département (Hérault). Température, précipitations, ensoleillement, vents, image satellite, etc. Cliquez ici pour découvrir les particularités du climat de ce département.
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CARTE, ITINERAIRE & ACCES
Latitude : 43.6474524 - longitude : 3.435155200000054
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Cet été, le Clos des Coustoulins vous invite à partager une expérience inoubliable de vacances sur mesure en famille ou enttre amis en formule tout inclus.
Ce nouvel Eden promet une parenthèse inoubliable intimiste, riche en émotions, authentique et rare.
Et si cet été vous vous laissiez enchanter? Top
Données personnelles :
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Elle a été mise à jour le 21/03/2016 à 15:56
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